Mengapa orang lebih suka papan pemotong kayu?
Mar 07, 2025
Mengapa orang lebih suka papan pemotong kayu?
Pada satu hari biasanya, anda berdiri di dapur, dan memotong sayur -sayuran segar untuk hidangan yang lazat. Bayangkan saja, pisau anda meluncur berirama terhadap papan pemotong di bawahnya-bukan plastik neon dari hari-hari kolej anda, atau slab marmar yang anggun yang datang dengan apartmen anda. Ia adalah papan maple tebal ibu anda berbakat anda Krismas terakhir, permukaannya ringan tetapi bersinar dengan minyak. Tiba -tiba ia mencecah anda:Mengapa ini terasa betul?
Dalam era alat dapur yang kejuruteraan hiper, papan pemotongan kayu kekal popular. Mari kita potong ke sebab -sebab di sebalik hubungan cinta yang kekal ini.
Sudu kayu serba boleh
Cantik, kukuh, tahan panas, praktikal
Kayu melibatkan kita dalam banyak cara bukan bahan sintetik. Ada yang memuaskanthunkDaripada seorang tukang masak mesyuarat Maple Bandi Maple, aroma cedar samar -samar yang dikeluarkan semasa mencincang, kehangatan visual swirls coklat Walnut. Papan plastik clatter. Papan kaca Screech. Tetapi kayu? Iamenyanyi.
Chef Restaurant Elena Marquez menerangkan: "Line kami boleh menggunakan papan yang lebih ringan, tetapi mereka melawan orang -orang Beechwood yang lama. Mereka mengatakan berat dan bunyi membantu mereka menyimpan irama semasa waktu sibuk." Sambungan sentuhan ini-Kajian Cornell 2021 mendapati tukang masak menggunakan papan kayu yang dibuat 23% lebih sedikit kesilapan memotong daripada yang menggunakan plastik.
Jika anda juga berminat dengan set peralatan kayu zaitun kami, klik "Ketahui lebih lanjut"
